Да, часто выбирают загородные площадки, базы отдыха, шатры, террасы, лофты с выездным форматом. Тут важно заранее просчитать трансфер, питание, электричество, звук, предусмотреть план Б (из-за погоды), монтаж и демонтаж.
Но важно учитывать, что на природе мелочей больше, чем в ресторане.